沖縄本島は北中城村に構えますパン屋「ときはや」です。自家製酵母を起こし、パンを捏ね、薪窯にて焼き上げる手法でパンを作っています。当日は薪の香りがする食事パンを中心としたパンの販売とその場でお楽しみいただけるサンドイッチを提供します。「香り」と「素材」を感じるものも一緒にお届け出来たらと思っています。カラキ、ピタンガ、ハママーチ、といった馴染みのない変わり種素材をお酒と一緒にお楽しみください！
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沖縄本島は北中城村に構えますパン屋「ときはや」です。自家製酵母を起こし、パンを捏ね、薪窯にて焼き上げる手法でパンを作っています。当日は薪の香りがする食事パンを中心としたパンの販売とその場でお楽しみいただけるサンドイッチを提供します。「香り」と「素材」を感じるものも一緒にお届け出来たらと思っています。カラキ、ピタンガ、ハママーチ、といった馴染みのない変わり種素材をお酒と一緒にお楽しみください！