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Pipiltin Cocoa

Pipiltin Cocoa(ピピルティンココア)は、インドネシア人ショコラティエが作るインドネシア産カカオのビーントゥバーチョコレートメーカーです。インドネシアの5地域(アチェ、東ジャワ、バリ、フローレス、パプア)のカカオ豆を使ってシングルオリジンチョコレートを作っています。農家さんから適正価格で直接仕入れたカカオ豆を使っているので、とてもエシカルなチョコレートです!同じインドネシア産でも、育つ地域が異なれば、カカオの味や香りは異なります。まるで旅するような気分で、インドネシア各地域のチョコレートをお楽しみ下さい。

https://www.instagram.com/pipiltinjapan/