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MODERN TIMES

食”への強いこだわり“から有機栽培食材や無添加調味料をセレクトし可能な限り手造りで調理しています。 お米は鹿児島の契約農家「末廣さんの新米ひのひかり」今回は無農薬栽培米です。

九州産有機栽培雑穀を炊き合わせてご提供。 自家製サングリアや自家製ジンジャーエールなど、 体が喜ぶご飯をぜひご賞味ください。

-Food- ・「蓮根と秋野菜のキーマカレー」 自家製ピクルスとキャベツのアチャール添え ・「パンチェッタとドライトマトの菜園風スパゲッティーニ」 きのこのマスタードマリネと人参ラペサラダ添え ・「黒豚とエリンギのバルサミコ煮込み」 チーズマッシュ、サラダ、バゲット付き -Drink- ・白ワインサングリア ・ビンビール(blue moon) ・自家製ジンジャーエール ・自家製ジンジャーティー ・ルイボスティー ・Fiji産ミネラルウォーター

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